Salir a cenar en México sin duda debe ser parte de tu itinerario mexicano. La excelente comida callejera es abundante y barata, pero no te olvides de cocinar en México.
La cocina mexicana figura constantemente entre los diez primeros a nivel mundial, apreciada especialmente por sus ricos pozoles, moles y un plato llamado cochinita pibila (relleno de cerdo que se usa en tacos, tortas o solo). Sin embargo, llega un momento en que te das cuenta de que la comida de los restaurantes en la mayoría de los países tiende a carecer de verduras y crocante, y México no es la excepción.
Además, viajar puede ser estresante y físicamente exigente.
Para mantener su energía alta y su sistema digestivo recto en una tierra donde si no pica, no sabe (si no está caliente, no tiene ningún sabor), vale la pena poder cocinar algunas comidas sencillas con ingredientes familiares entre incursiones más exóticas en la audaz cocina de México. Cocinar en México puede parecer un poco diferente a lo que estás acostumbrado en casa, pero eso no significa que no puedas preparar algunos de tus platos favoritos.
Siga leyendo para conocer nuestros consejos sobre cómo cocinar en México, incluidos algunos alimentos saludables para agregar a su menú en sus días libres de aventuras.
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Cocinar en México: Qué esperar
Las verduras más saludables disponibles en los mercados al aire libre son calabacines, chayotes (una forma de calabaza), batatas, pimientos rojos, tomates, espinacas, nueces, nopales y frijoles. También puedes encontrar una infinita variedad de frutas en México, siendo las más saludables grosellas negras (un tipo de grosella negra), aguacate, manzanas, plátanos, uvas y papaya (comer la papaya como lo hacen los mexicanos, con un poco de chile).
Cocinas en apartamentos de alquiler son rudimentarios, pero la mayoría tendrá algún tipo de fuente de calor. No se avergüence de pedir un cuchillo, una tabla para cortar, una sartén y elementos básicos similares. enseres de cocina si has pagado por una cocina. México es el país más agraciado del mundo. Los anfitriones normalmente se esforzarán al máximo para complacerte o prestarte algunos de los suyos. Si no, son baratos de comprar.
También ayuda unirse a un recorrido por el mercado de alimentos para aprender más sobre los ingredientes locales y cómo cocinarlos: aquí hay uno en Cancún y uno en San José del Cabo.
Comida saludable que puedes cocinar en México con un mínimo esfuerzo
Aquí hay algunas concepts de comidas deliciosas para cocinar en México.
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Patatas dulces
Las batatas, un Súper Alimento, se calientan bien en el microondas y se pueden rellenar con nueces picadas o dátiles (dátiles) y mantequilla.
Saltee algunas verduras en rodajas para acompañar la comida para llevar.
Saltee los pimientos rojos, las cebollas y los chiles poblanos en rodajas con un poco de ajo para obtener una sabrosa guarnición para acompañar los tacos para llevar. Haga una quesadilla intercalando la mezcla entre dos tortillas de harina con un poco de queso o cilantro picado y volteándola en una sartén caliente. Servir con aguacate fresco.
hacer una sopa de verduras
Las sopas son calmantes e hidratantes, incluso en climas cálidos. Saltee una variedad de sus vegetales favoritos con un poco de ajo, agregue el caldo en caja y cocine por 20 minutos.
hacer una pasta vegetariana
Saltee un poco de calabacín y ajo y revuélvalos en 8 onzas de pasta (manteniendo alta la proporción de verduras a pasta) y cubra con queso duro rallado (en common, cuanto más duro es el queso, menos grasa tiene).
Comience el día con luz
El desayuno es el mejor momento para probar los nopales, que son deliciosos en huevos revueltos. Los nopales son ligeros, ayudan a la digestión y son antiinflamatorios. La avena también es in style en México (avena) que suele servirse con mucha leche. El yogur se encuentra fácilmente. Buscar pecado azúcar (sin azúcar añadido) o pure. Tus intestinos te lo agradecerán.
Bebe tu leche
La marca Lala tiene leches particularmente altas en proteínas que están disponibles en supermercados y tiendas de conveniencia OXXO que se encuentran en todo México. La cocina mexicana es para carnívoros. No olvides lo fácil que es hervir un huevo para obtener proteínas.
Cocina unos frijoles
Los alquileres suelen proporcionar una olla de sopa grande. Cocina algunos frijoles. A veces, es posible que desee agregar una taza a las deliciosas comidas para llevar, como pozoles (un guiso hecho con maíz molido) o pollo para darle más fibra.
En la cocina
Date más tiempo para preparar tu comida en cocinas diminutas y desconocidas. Corta y mide todos los ingredientes antes de empezar. Si trabaja en lugares cerrados, limpie sobre la marcha.
Hay una cierta sensación de satisfacción que proviene de sentirse en management de su dieta cuando viaja. Cocinar te da ese management y te ayudará a mantener la máxima energía para explorar este colorido y apasionante país.
Pon música, ve despacio y disfruta de la experiencia.
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Kerry panadero
Kerry ha vivido en México desde 2014, dividiendo su tiempo entre Mazatlán, México y Denver, Colorado. Le gusta el boogie-boarding, el esquí en la nieve y (obviamente) los climas extremos. Ha sido publicada en el Huffington Put up, la revista Forbes y publicaciones en línea más pequeñas como Life as a Human y Boomer Café.
